蘇州昊微特-WN100L微波解凍優勢

1、微波功率大：一體化解凍設備，占地面積小，100KW--300KW可選

2、內外解凍均勻：解凍均勻，內外溫差小于2℃；解凍過程僅需5-8分鐘，生產效率高。

2、蛋白質營養無損失：能保持解凍物料的口味、蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分不受破壞。

3、物料損失?。何⒉ń鈨鰺o血水流出，無污染，保持原色，肉損率小。

4、智能一體化：PLC控制，可24小時連續不間斷生產。

5、安全衛生：腔體及框架采用304不銹鋼材質；食品級鏈板式傳送帶；微波解凍在不銹鋼封閉腔體內進行，腔體和傳送帶可以安全沖洗；的水冷式微波抑制系統，保證微波泄漏符合國家標準；

6、綠色環保：減少解凍用水量，大幅降低污水處置費用。

傳統自然解凍特點

1、傳統水解凍、空氣解凍，熱傳導方式；

2、水解凍下肉中的可溶性物質如水融性蛋白質等溶于水導致營養損失，水資源消耗大，所需時間長3、空氣解凍下可溶性蛋白和血水流失嚴重，豬肉一般在3%，牛肉一般在5%，雞肉達8%

4、肉制品易受污染、細菌大量繁殖、品質降低、保質期縮短；

5、流失的血水造成二次污染，需要空氣及水治理。