真空干燥機是通過將干燥物料處在真空條件下，進行加熱干燥，并利用真空泵進行抽氣抽濕，加快干燥速率。真空干燥機適用于高溫下易分解、聚合和變質的熱敏性物料的低溫干燥，被廣泛地采用在制藥、化工、食品、電子等行業。

特點

▲真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積。
▲蒸發操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
▲蒸發器熱損失少。
▲在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中無優秀作品不純物混入，符合GMP要求。
▲屬于靜態，故干燥物料的形體不會損壞。
▲采用冷凝器，可有效回收物料中的溶劑。