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制曲機

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產品簡介

生產大曲是傳統酒廠的一種生產工藝,大曲是一種糖化量大的發酵劑,這種曲子的壓制工藝與和酒廠有關,例如:曲度高的釀造,曲原料是小麥

詳細介紹

生產大曲是傳統酒廠的一種生產工藝,大曲是一種糖化量大的發酵劑,這種曲子的壓制工藝與和酒廠有關,例如:曲度高的釀造,曲原料是小麥。曲度中等的釀造,曲原料一般是大麥、小麥、豌豆等混合原料。曲塊的制造工藝是將物料按一定比例進行混合,再通過炎坤機械制曲機進行壓制成型,這樣既保證了發酵劑的營養和水分含量,又方便了運輸、儲存和使用。
工作原理:
制曲機主要用于酒曲制作的第四個步驟,酒曲的成型加工。這款設備是炎坤機械所研發的全自動制曲生產線當中的一款設備,整套生產線包含:立式原糧粉碎機-提升機-雙軸攪拌機-提升機-制曲機-碼垛機-曲塊破碎機。從物料的粉碎-加水攪拌-成型-接運-曲塊發酵后的破碎整體自動化處理。
適用物料:
小麥、大麥、豌豆、米粉、米糠、黃豆、面粉、高粱、道人頭,蛇麻,杏仁,白術,川芎,白附子,木香,官桂,防風, 天南星,檳榔,丁香,人參,胡椒,桂花,肉豆蔻,生姜,川烏頭,甘草,地黃,蒼耳,桑葉,茯苓,赤豆,綠豆,辣蓼等。
應用領域:
大曲、麥曲、小曲、紅曲、麩曲、醬油曲精等行業應用。
技術參數:
型號功率(KW)產量(t/h)曲塊尺寸(mm)
YK-304.512.5300×200×50
YK-50625320×220×50
YK-70850320×220×50
YK-10011.5100320×220×50
整機構成:
1、機架采用優質碳鋼焊接而成,堅固耐用。
2、進料斗采用漏斗式設計,不易*。
4、傳感器實現自動控制的首要環節。
5、液壓泵站整機的動力來源。
6、液壓推料系統自動化進料裝置,節省人工成本。
7、下液壓系統自動化下壓裝置。
8、壓塊磨具根據曲塊形狀,可進行更換。
9、壓料平臺根據曲塊形狀,可進行更換。
10、上液托料系統自動化上推裝置。
11、出料平臺成品自動推送平臺。
12、PLC控制柜整機自動化控制面板。
設備特點:
整機功率為4.5千瓦,節能又環保、耗電量低。
制曲機運轉工作期間噪音很小。
設備制作的曲坯成型好。

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