膠囊殼是用食用級藥用的明膠經(jīng)過精處理與輔助材料制造而成的用于盛裝固體粉末、顆粒的卵狀空心外殼。膠囊殼具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。
膠囊殼主要用于醫(yī)藥、制藥行業(yè)。醫(yī)用空心主要用于盛裝固體藥物，如自制散劑、保健品、藥劑等，殼為服用者解決了難入口、口感差的不足之處，真正解決了良藥苦口的問題。
殼空心由藥用明膠加輔料精制而成。
食用明膠在許多食品中被廣泛應(yīng)用，如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐頭以及蘸料。在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩(wěn)定、通氣，是一種極受歡迎、富含營養(yǎng)與低脂肪的食物成分。食用明膠本身是從膠原質(zhì)中提取的一種水溶性蛋白質(zhì)，而膠原質(zhì)是結(jié)締組織中主要的天然蛋白質(zhì)成分。食用明膠是通過一個受控的提取過程，從動物的皮膚和骨骼中得到。食用明膠有多種類型。殼是由制藥級明膠制成，該級別明膠必須符合用于藥物產(chǎn)品的嚴格要求。
先在不銹鋼模具上形成一層明膠薄膜。然后明膠薄膜變干硬化，形成，然后從模具上取下來。一般有兩種尺寸的模具，一種用來制作體，另一種直徑較大的用來制作帽。但有一些是用工業(yè)明膠做材料的，會鉻超標。
劑具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。
型號有：00#、0#、1#、2#、3#、4#、5#
儲存方式：
1、因空心具有含水量過少容易碎裂、過多容易軟化變形的特性，所以空心出廠的水份應(yīng)控制在12.5 – 17.5%之間；
2、裝有的容器應(yīng)置放于貨架上，避開窗戶和管道使其處于陰涼通風處，避免日光照射和靠近熱源；
3、不可隨意放置和重壓；
4、未使用前包裝容器應(yīng)保持密封，如果已打開請采取相應(yīng)滅菌措施，否則易造成細菌污染；
5、庫存溫度應(yīng)保持在15 - 25℃；相對濕度保持在35 – 65%；
6、不可儲藏于高溫高濕條件下，否則會因受熱變軟而發(fā)生粘連和變形，也不可置放于溫度過低或過于干燥的環(huán)境下，否則易產(chǎn)生發(fā)脆易碎現(xiàn)象；
7、按上述儲存條件儲存，可完好地儲存9個月以上。
注意事項：在運輸過程中注意防壓、防曬、防潮、防熱。
殼主要由淀粉構(gòu)成，將某些對胃有較大刺激作用的藥物裝入里面，由于胃不會吸收淀粉，攜藥物進入小腸后直接被吸收，避免了藥物對胃部的刺激。
