豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。在豆制品的生產過程中，豆漿濃度是影響豆制品品質的一個重要的因素。豆漿的凝固在豆腐凝膠的形成中是重要的一個加工環節,在豆腐凝膠的形成過程中,蛋白質分子相互結合到一起,形成三維網絡結構。在這個過程中,豆漿中的可溶性固形物含量對豆腐的產量、破碎率、硬度、彈性、凝聚性、咀嚼性都有很大影響。而豆漿濃度對豆制品的產量、品質和成膜速率等也都有影響，豆漿的濃度是影響豆制品品質的一個重要因素。豆制品生產周期長，能耗大；而當豆漿濃度過稠，制品顏色深，產率下降；豆漿濃度過稀，也會造成腐乳坯(白坯)出坯率低。同時，豆漿濃度對脫脂豆乳粉制作也有影響。低蛋白濃度的豆漿相對高蛋白濃度的豆漿更易脫脂。

   博芮思在線豆漿濃度分析測試儀是基于折光原理開發的一款在線式、的豆漿濃度測量儀器。這種測量原理穩定性好，精度高，檢測不受豆漿顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響,可以直接安裝在豆制品豆漿生產工藝管道或者罐體容器上，連續測量管道或罐體內的豆漿濃度，每5秒即可測量一次豆漿的濃度值，實際測量的數值就是豆漿的實際濃度，廣泛運用在豆制品豆漿生產工序，與手持式折光儀相比測量更快速、更準確、結果更清晰，并且能自動進行溫度補償。濃度測量數據實時準確，減少了傳統的人工化驗分析的人工誤差和系統誤差，減輕了化驗分析人員的工作強度，可顯著節約人力資源。*改變了長期以來靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產管理方式，保證了工藝過程嚴格按照工藝方案執行，提高控制精度。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內壁設計，無耗材，免維護，無漂移，操作簡單方便、維護量少、工作可靠。豆漿濃度檢測數據通過4-20mA標準信號或RS485通訊信號遠傳至記錄儀進行即時數據存儲、打印、追溯等功能；亦可通過遠傳至PLC/DCS /變頻器進行監控或控制。

博芮思在線豆漿濃度分析測試儀的優點：

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、在線連續檢測，不再需要人工頻繁取樣檢測，節省大量人力、財力

3、消除人工檢測誤差，保證豆漿濃度一致性

4、連續測量，迅速反饋，提升豆制品產品質量

5、提高自動化程度，提高生產效率

6、標配濃度信號模擬輸出，便于客戶集成控制

7、不受豆漿顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒、纖維雜質等等的影響