酒精工廠在制造玉米酒精時，只會使用玉米中所含的淀粉，而留下含有蛋白質、纖維、油脂等營養成分之副產物，這些副產物就稱為Distiller’s Dried Grain with Soluble，簡稱為DDGS。
生產酒精的原料以玉米、薯類、糖蜜為主，在我國玉米、薯類占著主導地位。目前我國多數以玉米為原料的酒精生產企業采用的較典型的酒精生產工藝。其中從蒸餾工序出來的酒精糟液含有大量的碳水化合物、蛋白質、微生物菌體等豐富的營養成份，經過臥螺離心機分離、干燥等工序后可制成含水量低于10％ ，粗蛋白高于27％，粗脂肪9％-11％ ，粗纖維低于12．8，粗灰份低于3．0％ 的高蛋白動物飼料，也就是常說的DDGS，DDGS是酒精生產過程中的一種高價值副產品，國內一些酒精生產企業，DDGS產量與酒精產量接近1：1。
在DDGS制作工藝中，酒精糟液分離是該工藝環境中的一道關鍵工序，分離效果的好壞直接關系到廠家對DDGS成本的控制。在DDGS制作中，分離機械的發展經歷過板框壓濾機、轉鼓真空過濾機、三足式過濾離心機、臥螺離心機等。8O年代前我國絕大多數廠家選用板框壓濾機、轉鼓真空過濾機、三足式過濾離心機作為DDGS工作中的分離機械。80年代后隨著臥螺離心機在酒精糟液分離行業技術的成熟，特別是國產臥螺離心機技術的日益成熟，以及5萬噸、10萬噸、20萬噸、50萬噸等中型、大型、特大型酒精廠的建立，對分離機械能否適應工廠的生產提出了更高要求，基于臥式螺離心機在機械性能、占地面積、設備費用、維護費用、勞務費用、對環境的影響、生產能力等突出優點，國內越來越多的酒精廠家將臥螺離心機作為酒精糟分離處理的設備，特別是近年來，國內20萬噸、50萬噸酒精企業在酒精糟分離中選用大型臥螺降離心機所取得的成功，更加進一步奠定了臥螺離心機在國內酒精糟液分離機械中的地位。
酒精糟液的酸堿性趨向于弱酸性(pH=4)，因此目前國內外DDGS用臥螺離心機零件材質一般是與物料接觸的轉鼓螺旋等采用AISI316、AISI316L、AISI3o4不銹鋼等，其它采用優質碳鋼或鑄鐵。
目前國內在使用臥螺離心機進行DDGS酒精糟液分離處理的典型企業有，安徽特酒廠、天津冠達實業公司、黑龍江華潤金玉實業有限公司、山東濟寧九九公司等。據調查大部分企業對于分離效果比較滿意。
