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小型豆干煙熏爐 香腸臘腸煙熏機利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法,并視之為煙熏業有前途的香料。
小型豆干煙熏爐 香腸臘腸煙熏機
利用煙熏(食品加工機械廠家Tel:186*1508-5507)香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法,并視之為煙熏業有前途的香料。液熏法其突出的優點是:不含3,4-苯并芘致癌物質,熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資;能實現機械化、電氣化、連續化生產作業,大大提高生產效率;其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境,且對產品起防腐、保鮮、保質用。
由此可見,液熏法具有較高的社會效益和經濟效益。目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工,煙熏香味料的用量每年達10000噸,日本年用量達700噸,中國仍處于推廣應用階段,潛在的年需求量將達200噸。
眾多化學成分協同作用,使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人,并有增進食欲的作用。煙熏色澤也是食品煙熏的重要目的之一。
1.本機具有蒸汽加熱(外接蒸汽)/電加熱.熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,可供用戶隨時調用。
3.采用蒸汽加熱(需要有蒸汽)/電加熱升溫,升溫效果好,一機多用。
4.采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5.各工藝參數(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。
6.工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
小型豆干煙熏爐 香腸臘腸煙熏機
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