一、我國制冷的發展簡史
人類zui早的制冷機制冷方法是利用自然界存在的冷物質－冰、深井水等。我國早在周朝就有了用冰的歷史。到了秦漢，冰的使用就更進了一步，據《藝文志》記載：大秦國有五宮殿，以水晶為柱拱，稱水晶宮，內實以冰，遇夏開發。”這實質是我國zui早的空調房間。到了唐朝已生產冰鎮飲料并已有了冰商。冰酪、奶冰也發源于中國，是冰淇淋的雛形，在元朝時由意大利*旅行家馬可•波羅帶到了歐洲。
人工制冷至今在世界上才有100多年的歷史。舊中國制冷工業基本上是空白，解放前上海只有幾家很小的“冰箱廠”且只搞維修業務，全國冷庫也僅有幾座。解放后，制冷工業得到飛速發展，深圳市川井機械設備有限公司八十年代通過引進*進技術，使我國的制冷、空調產品打入了市場。
二、川井制冷技術的應用
隨著制冷工業的發展，川井牌制冷機制冷技術的應用也日益廣泛，現已滲透到人們生活和生產活動的各個領域，從日常的衣、食、住、行，到*科學技術都離不開制冷技術。
1.空調工程
空調工程是制冷技術應用的一個廣闊領域。光學儀器儀表、精密計量量具、紡織等生產車間及計算機房等，都要求對環境的溫度、濕度、潔凈度進行不同程度的控制；體育館、大會堂、賓館等公共建筑和小汽車、飛機、大型客車等交通工具也都需有舒適的空調系統。
2.食品工程
易腐食品從采購或捕撈、加工、貯藏、運輸到銷售的全部流通過程中，都必須保持穩定的低溫環境，才能延長和提高食品的質量、經濟壽命與價值。這就需有各種制冷設施，如冷加工設備、冷凍冷藏庫、冷藏運輸車或船、冷藏售貨柜臺等。
3.機械與電子工業
精密機床油壓系統利用制冷來控制油溫，可穩定油膜剛度，使機床能正常工作。對鋼進行低溫處理可改善鋼的性能，提高鋼的硬度和強度，延長工件的使用壽命。多路通訊、雷達、衛星地面站等電子設備也都需要在低溫下工作。
4.醫療衛生事業
血漿、疫苗及某些特殊藥品需要低溫保存。低溫麻醉、低溫手術及高燒患者的冷敷降溫等也需制冷技術。
5.國防工業和現代科學
在高寒地區使用的發動機、汽車、坦克、大炮等常規武器的性能需要作環境模擬試驗，火箭、航天器也需要在模擬高空條件下進行試驗，這些都需要人工制冷技術。人工降雨也需要制冷。
6.家用冰箱及空調等日常生活方面也是制冷技術的應用。
總之，制冷技術的應用是很廣泛的，隨著國民經濟的發展，科學技術的進步，人民生活水平的不斷提高，制冷技術的發展與應用將會走向新的領域。
主要行業：
膠制品、五金、化工、電子、食品保鮮、激光雕刻、真空鍍膜、超聲波清洗專、酒店、寫字樓作，塑膠、浴池升降溫，醫療儲存、激光技術、焊接、塑料成型、注塑、擠塑、吹瓶、熱力塑型、機械切削加、非切削加工、鑄造、表面處理、電鍍、氧化、電泳、醫療設備、電子行業、電路板生產、電子蕊片制造、化工、造紙、制藥業、食品、鋁型材、鋁合金、鋼化玻璃、鍍膜玻璃生產、、首飾加工、皮草加工、油墨生產、紡織、印刷等產業。
一， 川井牌水冷式的工作原理 
　　 根據制冷系統原理，低溫低壓的液態冷媒在蒸發器里面與周圍水進行熱交換蒸發器吸收水的熱量，蒸發成低溫低壓的氣態，蒸發過程中冷媒溫度不變，低溫低壓氣態的冷媒進入到壓縮機，經壓縮機壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態，然后進入冷凝器，在冷凝器里與室內的介質進行熱交換，高溫高壓的氣態的部份熱量被介質吸收，介質溫度升高，冷媒放熱冷凝器變成高溫高壓液態，冷凝器過程溫度不變，然后進入膨脹閥進行節流，節流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態，此過程后的冷媒再進入到蒸發器進行換熱蒸發，從而實現制冷系統的整個過程，這種循環是連續進行的，水才得以連續不斷的制冷