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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司


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面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀/面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀

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產(chǎn)品型號MJ-IIIA

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

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更新時間:2023-03-08 14:46:24瀏覽次數(shù):241次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:114條

所在地區(qū):浙江杭州市

聯(lián)系人:黃祖軍 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

儀器名稱:面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀儀器型號:MJ-IIIA儀器簡介:MJ-ⅢA型面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀(面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀)由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成

詳細(xì)介紹

  1. 儀器名稱:面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀 面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀
    儀器型號:MJ-IIIA

     

    儀器簡介:
    MJ-ⅢA型面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀(面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀)由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

     

    儀器工作原理:
    10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

     

    技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)):
    雙頭洗滌
    攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
    離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
    離心工作時間 1min
    面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
    面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
    工作電壓 AC220V±5% 50Hz
    外形尺寸 400×300×240mm
    重量 16Kg

     

    面筋洗滌部分:
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
    粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
    洗杯內(nèi)徑:54mm
    洗滌試樣量:10g
    洗滌液流量:50~56ml/min
    和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
    洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

     

    面筋離心部分:
    電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
    脫水板孔徑:500μm
    工作時間:60s
    電機(jī)功率:25W

    烘干儀部分:
    工作溫度:100-180℃
    相對濕度:<90%
    額定功率:650W

     

    面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀其他相關(guān)產(chǎn)品:

    儀器名稱 型號
    面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 MJ-II
    MJ-III
    面筋指數(shù)測定儀 MJZ
    面筋烘干儀 MJH
    降落值測定儀 FN(不帶打印)
    FN(帶打印
    智能白度測定儀 WSB-V(不帶打印)
    WSB-V(帶打印)
    磁性金屬物測定儀 CJ(含分離板)
    圓形驗(yàn)粉篩 YFS30×8
    小麥硬度計 JYDB型
    旋風(fēng)式粉碎磨 FS-II
    油脂煙點(diǎn)儀 YD-1
    糧食粘度測定儀 LN(一個糊化裝置)
    LN-II(二個糊化裝置)

關(guān)鍵詞:篩網(wǎng) 攪拌器 硬度計
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