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中新寶KZ2000紫薯食品18000轉(zhuǎn)高速研磨機(jī)

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地蘇州市

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更新時間:2018-10-27 17:39:03瀏覽次數(shù):857次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:107條

所在地區(qū):江蘇蘇州市

聯(lián)系人:李經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

中新寶KZ2000紫薯食品18000轉(zhuǎn)高速研磨機(jī)特別適合于膠體溶液,超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,KZ在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。KZ2000整機(jī)采用幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子,好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

詳細(xì)介紹

一.設(shè)備名稱:

中新寶KZ2000紫薯食品18000轉(zhuǎn)高速研磨機(jī)紫甘薯食品研磨機(jī),紫甘薯加工工藝,高剪切研磨機(jī)的特點(diǎn),ZKE研磨機(jī)結(jié)構(gòu),食品研磨機(jī)

二、紫甘薯的作用

傳統(tǒng)甘薯有紅心、橙心、黃心和白心等品種。紫甘薯(又稱黑薯) 是新品種,薯肉呈紫色或深紫色,是一種難得的抗病、抗衰防老食物.

甘薯在對腫瘤有顯著抑制效應(yīng)的蔬菜排列中,高居*。紫甘薯中的蛋白質(zhì)比普通甘薯還要高,糖分卻只有普通甘薯的1/2;紫甘薯中的賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅等微量元素的含量是普通甘薯的3 倍-5 倍,是一種優(yōu)異的功能性食品。并被廣泛的加工成其他復(fù)合食品,深得廣大消費(fèi)者喜愛。

 

三、紫甘薯加工工藝:

以“混食生化型”加工制品為例

(1) 工藝過程

紫甘薯→預(yù)處理→滅酶→去皮整理→混配(配料芽體、水) →磨碎→微細(xì)化→酶反應(yīng)→輥筒干燥→破碎→包裝→微波滅菌→紫甘薯黑米(黑玉米、黑大豆) 糊(粉體)。

(2) 技術(shù)要點(diǎn):

1.預(yù)處理

2.滅酶

③去皮整理與純食型相同。整理切成小方塊。

④混配,將紫甘薯塊與芽體置于食品攪拌機(jī),加入適量水充分?jǐn)嚢琛?/span>

⑤磨碎、微細(xì)化,將紫甘薯塊與芽體加水混合物用淀粉磨磨碎,再入研磨機(jī)連磨二遍,磨后漿體粒度全通800 目/ 50 mm。再用高剪切混合乳化均質(zhì)機(jī)處理一遍。

⑥酶反應(yīng),將漿體置于帶攪拌翼的夾層蒸煮鍋內(nèi)加熱,溫度為40 ℃~45 ℃,耗時3 h~4 h。每1 h 攪拌3 min~5 min 促進(jìn)生化反應(yīng)。

⑦滾筒干燥、破碎,漿體用滾筒干燥機(jī)干燥成片狀。

⑧包裝、微波滅菌。

 

四、ZKE紫甘薯食品研磨機(jī)的簡介:            

研磨機(jī)KZ2000系列特別適合于膠體溶液,超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,KZ在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。KZ2000整機(jī)采用幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子,好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。特別對于食品行業(yè)而言,研磨機(jī)扮演著重要的角色,推到這食品行業(yè)的發(fā)展。

 

五、ZKE高剪切研磨機(jī)的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn):

ZKE研磨機(jī)結(jié)構(gòu):

三道磨碎區(qū),一級為粗磨碎區(qū),二級為細(xì)磨碎區(qū),三層為超微磨碎區(qū)。

 

KZ2000系列的特點(diǎn):

 

1.定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三層鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。

2.齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。

3.溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

 

六、設(shè)備選型表:

型號

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

Rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

KZ2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

KZ2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

KZ2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

KZ2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

KZ2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

 

中新寶KZ2000紫薯食品18000轉(zhuǎn)高速研磨機(jī)紫甘薯加工工藝,高剪切研磨機(jī)的特點(diǎn),ZKE研磨機(jī)結(jié)構(gòu),食品研磨機(jī)

關(guān)鍵詞:攪拌機(jī) 干燥機(jī)
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